CHURROS Goreng Saus Coklat Yang Nikmatt


Ikut-ikutan buat churros yuk, biar kekinian.. ^_^ 

Kayaknya memang lagi happeningg banget ya  camilan yang satu ini.
Selain rasanya yang pas dicocol saus coklat jadi tambah nikmatt, si papa n si bocil juga doyan minta ampun.. Kalau saya, makannya sambil diirit-irit biar gak cepet abis.. hehehe

Churros kali ini saya buat dengan digoreng, sebenernya lazimnya sih di panggang ya, cuma karena males keluarin si open tangkring jadilah juga churros goreng ini.




Sebenarnya churros ini disebut juga dengan sus, adonannya sama, hanya saja bentuknya dibuat sedikit berbeda dengan hanya memanjang untuk memudahkan kita menikmatinya sambil dicocol ke dalam saus coklat ataupun bisa juga hanya ditaburi gula halus. Terserah selera anda, semua nikmat.

Berikut resepnya ya.

Churros


Bahan churros:

- 150 gram tepung terigu protein tinggi
- 1 sendok makan gula pasir
- seujung kuku garam
- 125 gram mentega
- 200 ml air
- 3 butir telur
- minyak goreng secukupnya

Bahan saus coklat:

- 100 gram dark cooking chocolate
- 100 ml susu cair
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan mentega/butter

Cara membuat churros:

- Siapkan panci, masukkan air, mentega, garam, gula, masak sampai mendidih. Kecilkan api, Kemudian masukkan tepung terigu yang sudah di ayak, aduk rata menggunakan sendok kayu, matikan api. Dinginkan sebentar.



- Setelah adonan hangat, masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata, bisa mengocok menggunakan mixer, ataupun pengocok balon.


- Lalu masukkan adonan dalam kantung plastik segitiga dan siapkan juga spuit yang diinginkan.


- Panaskan minyak, goreng dalam minyak panas sampai mengembang dan berwarna kuning kecoklatan.

- Angkat dan tiriskan.

Cara membuat saus coklat:

- Campur semua bahan, masak dengan api kecil sampai coklat meleleh dan meletup letup.
- Matikan api.
- Dinginkan dan siap dicocol.


Enaknyaa makan churros sambil dicocol saus coklat sebanyak banyaknya.. ^_^
Selamat menikmati ya..







Share on Google Plus

About Yannti Basuki

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.

0 comments:

Post a Comment